买了俩猪蹄，本来是想做酥菜的，可是海带、藕、豆腐等材料没有准备齐全，所以直接炖了，味道很是鲜美。母亲给了我一些的黑豆，泡发好了之后，加到了猪蹄汤里面，不知道药效怎样，感觉挺好吃的。
这两天考试，每天中午几乎不能睡觉。很困很困的。晚上还需要加班看试卷，晚餐就在食堂凑合吃一点。孩子也管不上。很是无奈，自己也很累，有点狼狈。
黑豆炖猪蹄
材料：猪蹄两个、香叶、桂皮一小段、盐、料酒、黑豆小半碗
黑豆炖猪蹄的做法
1、黑豆提前几个小时泡发
2、猪蹄子加入凉水，慢慢烧开，这样能都去除血污，开火几分钟捞出备用
3、取出煲汤的砂锅，放入猪蹄，加入花椒几粒、八角一个，香叶几片、桂皮一小段、料酒一点（白酒也可以）加入水漫过猪蹄2厘米
4、大火烧开，小火慢慢炖一个小时
5、加入泡好的黑豆，煮七八分钟。加入盐调味。
食材搭配小提示
糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解
柿子和黑豆搭配一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
猪蹄与美容有何关系
猪蹄的营养丰富，味道可口，其中含有极丰富的大分子胶原蛋白质，是一种，使人显得年轻漂亮。我们知道猪蹄比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样能锻炼咀嚼肌和面肌，使其肌纤维增粗，体...[更多]
