桂圆大枣炖鸡
材料：童子鸡500克，桂圆肉20克，干红枣30克
调料：姜5克，精盐3克，味精1克
桂圆大枣炖鸡的做法
1、童子鸡治净，剁成块，冲净血污；桂圆肉、红枣洗净。
2、锅内放水，烧沸，把洗好的鸡块汆一下水。
3、鸡块、桂圆肉、红枣、姜片放入炖盅内，加入适量清水烧沸，撇去表面浮沫。盖好盖，用小火炖1小时左右。
4、炖至鸡块熟烂，放入精盐、味精调味即可。
营养功效：益气血，补精填髓。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和鸡搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
那些人不适合吃大枣
一些女性在月经期间眼睛或脚肿胀，这是湿重的表现。这些妇女不适合吃枣，因为枣吃起来很甜，多吃容易生湿，而且浮肿会更严重。体质偏热的女性不宜在月经期间饮用枣水，否则会引起...[更多]
