糯稻根泥鳅汤
原料：糯稻根30克，泥鳅90克。
糯稻根泥鳅汤的做法
先将泥鳅用盐或热水洗去黏液，去肠脏，用食油煎至金黄。用清水2碗煮糯稻根，煮至l碗汤时，放入泥鳅煮汤。吃时调好味，连汤带鱼同吃，每日或隔日l料，常食用。
功效：本汤可治气虚自汗。
特别提示：感冒见恶寒、发热、头痛，或是发热汗出者，不宜服用本汤。
食材搭配小提示
泥鳅和豆腐搭配一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。
螃蟹和花生不能一起吃:花生的脂肪含量高达45％，而油腻之物与螃蟹同食极易导致腹泻，因此肠胃虚弱的人尤应忌之。
螃蟹和泥鳅不能一起吃:功能正好相反，不宜同吃
泥鳅的营养价值
泥鳅别名：鳅，鳅鱼，和鳅，气候鱼。产地：栖息于湖泊、池塘、沟渠和水田中，我国广有分布。营养素：泥鳅鲜品可食部分每100克含水分76.6克，蛋白质17.9克，脂肪2克，糖类1.7克，...[更多]
