菠菜三鲜汤
原料：净菠菜250克，虾仁100克，蘑菇100克，火腿30克，猪骨汤800毫升，蒜茸、绍酒、麻油各适量。
菠菜三鲜汤的做法
1．菠菜洗净，下沸水锅捞熟，盛入碗底；虾仁对半切；蘑菇切片，火腿切片，分别焯水至熟，摆在菠菜面上。
2．锅置旺火上，放入少量油，下蒜茸煸香，加入骨汤、盐、味精、绍酒，调好味，烧沸，淋入麻油，将汤倒入菠菜碗中即可。
功效：补脾胃，增钙质，抗衰老。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
猪肝和菠菜搭配一起吃:同食具有补血的功能，对治疗贫血有奇效
菠菜和鸡血搭配一起吃:同食养肝又护肝
能吃菠菜根吗
我们所知道的是,菠菜不仅好吃,营养也很丰富,最大的作用就是可以补铁。在我们身边,有部分人容易缺铁,怕冷,头晕的问题也很多。但是,菠菜里边含有草酸,虽然在烫煮的过程中去除了一些...[更多]
