夏天的丝瓜感觉很清澈，却也透着孤独。那么，与什锦海鲜搭配一起煮汤，同样能让内涵充满想象的，柔润下喉，鲜甜清爽，足见一厨一味都是江湖呐。
丝瓜宜煮，浓淡皆宜。清炒带着些许青涩，浓汤煮熟后更显滑软绵稠，色泽军绿淡黄混杂，视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳，却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的食疗功效。
鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤
主料：泰国什锦海鲜200g，丝瓜530g，史云生浓缩汤包2包。
辅料：意大利纯橄榄油、清水各适量。
什锦海鲜丝瓜汤的做法
1、食材图
2、史云生浓缩汤包倒入煮锅中，加入适量的清水
3、盖锅盖，大火烧开
4、煮汤时，将丝瓜洗净，去皮，切块
5、汤烧开，放入丝瓜和什锦海鲜，盖锅盖，大火烧开，煮至丝瓜熟透
6、揭盖，倒入适量的橄榄油
7、撇去汤汁泡沫，熄火盛出
8、上桌享用
食材搭配小提示
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
丝瓜和菊花搭配一起吃:丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。
如何选购丝瓜
丝瓜可以做汤和炒菜，还有很好的美容作用，具有美白肌肤、晒后护理、减肥等功效。不过由于丝瓜老得比较快，而且老后，口感不好，所以在挑选丝瓜的时候要尽量挑选比较嫩的丝瓜。看...[更多]
