猕猴桃粥
原料：糯米100克，猕猴桃1个，白糖、冰糖少许，清水适量。
猕猴桃粥的做法
1．将猕猴桃洗净，撕去表皮，切成0.5厘米大小的方丁，放在碗内，加入白糖拌匀；糯米淘洗干净，用清水泡2小时，沥去水分。
2．汤锅中加入适量清水，上旺火烧开，加入糯米煮粥。待烧开后，转小火煮成稀粥，加入猕猴桃略煮，调入冰糖，即可出锅食用。
特点：色泽淡绿，软糯香甜。
大厨提示：猕猴桃不宜久煮，应最后加入。
健康提示：猕猴桃性寒，味甘、酸，有解除烦热、生津润燥之功效。其与糯米煮粥，适用于烦热消渴、咽喉疼痛、食欲不振、消化不良、高血压等症的辅助治疗。
小菜搭配推荐：拌石花菜。推荐理由：此小菜能降血压、降血脂，还可以清热润火，凉血除燥，非常适合搭配猕猴桃粥在夏天食用。
