羊肉当归黄芪粥
材料：羊肉100克，当归20克，黄芪10克，大米20克
调料：盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量
羊肉当归黄芪粥的做法
1、当归、黄芪洗净；羊肉洗净，切片，入开水汆烫，捞出；大米淘净，泡半小时。
2、锅中注水，下入大米，大火煮开，下入羊肉、姜末，转中火熬煮至米粒开花。
3、下入当归、黄芪，改小火，待粥熬出香味，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
营养功效：羊肉含有维生素及钙等矿物质，营养十分全面；黄芪有补气作用。此粥有利于促进钙质吸收。
煲粥特别提示：羊肉中的薄膜较多，应将其剔除后再煮粥。
