豆腐杏仁花生粥
材料：豆腐、南杏仁、花生仁各20克，大米110克
调料：盐2克，味精、葱花各1克
豆腐杏仁花生粥的做法
1、南杏仁、花生仁洗净；豆腐洗净，切小块；大米洗净，泡发半小时。
2、锅置火上，注水后，放入大米用大火煮至米粒开花。
3、放入南杏仁、豆腐、花生仁，改用小火煮至粥浓稠时，调入盐、味精，撒入葱花即可。
营养功效：杏仁具备滋补、和中、缓急的功效，能帮助消化；花生中富含碳水化合物，有健脾胃、促消化的功效。此粥有助于消化性溃疡患者的消化，以及补脾护胃。
煲粥特别提示：骨折的人以及产妇、幼儿不宜食用杏仁。
