光鸡
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栗子煲鸡
栗子,是板栗的俗称,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和...
2023-07-07
桂圆田七炖鸡
桂圆田七炖鸡材料:光鸡1000克,干红枣20克,三七(也叫田七)、桂圆肉各15克调料:精盐4克桂圆田七炖鸡的做法1、...
2023-06-12
花蟹煲鸡
食咗都赞口不绝的花蟹煲鸡螃蟹的吃法从古自今已是多种多样。蟹煲鸡是近年在粤菜中属很热门的一种做法,源于高要南...
2023-05-31
淮山煲鲍鱼汤
淮山煲鲍鱼汤主料:瘦光鸡1只,鲍鱼100克,淮山25克。辅料:姜2片,葱1条。淮山煲鲍鱼汤的做法先将鸡切去脚,.洗...
2023-05-19
酥皮窝鸭
菜名:酥皮窝鸭菜系及功效:家常菜谱原料:肥光鸡(1只,1000克)、瘦肉(300克)、虾米(100克)、鱿鱼(100克)、冬菇(15...
2023-04-04
香酱鸡
菜名:香酱鸡菜系及功效:家常菜谱原料:光鸡1只(900克,即约1斤半),姜丝2汤匙,葱1条,蒜茸3汤匙。调味料:面豉2...
2023-03-27
脆皮嫩鸡
菜系及功能:家常菜谱脆皮嫩鸡选料:光嫩鸡1只(约1250克)。调料:黄酒2匙半,酱油4匙,葱段25克,花椒盐、麻油各...
2023-03-26
蒜子瓦罐鸡
菜名:蒜子瓦罐鸡菜系及功效:家常菜谱原料:光鸡750克,肥猪肉片75克,辣椒粒20克,葱粒15克,姜片和葱条各40克,...
2023-03-17
海参鸡煲
菜名:海参鸡煲菜系及功效:家常菜谱原料:浸发好的海参960克,光鸡1/2只,姜6片,葱4条,青蒜2条,烧酒1/2茶匙,...
2023-03-07
瑶柱鸡丝羹
瑶柱鸡丝羹原料:瑶柱30克,光鸡半只约400克,冬菇50克,木耳5克,韭黄50克,精盐、白糖、生抽、胡椒粉、湿生粉、...
2023-02-21
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