蜜渍柠檬

发布时间:2016-07-18

最简单、最营养、最天然的饮品,莫过于蜂蜜和柠檬的搭配;蜂蜜柠檬水据说有着养颜美容、排毒瘦身的功效。简单在柠檬水中加入蜂蜜,柠檬的酸、蜂蜜的甜,相得益彰,健康又美味,已经是不俗的饮料了。然而最能充分激发出柠檬丰富的Vc,也更方便于地保存切开的柠檬的做法,当属——蜜渍柠檬!这已是经过了众多博主和万千“吃货”充分验证的了!

禾然自然的龙眼蜂蜜,色如琥珀,汁流琼浆,醇厚绵密,奇香满颊!相对于泡水、做粥、入菜、做点心……我更愿意直接来上一口,让浓稠的蜜浆在嘴里慢慢化开,缓缓入喉,品的过程就是一种享受。为了把这瓶蜂蜜功效和美味发挥到极致,不至于被我三口两口直接吃光,还是泡上两颗柠檬吧!

(图)蜜渍柠檬

万千验证的绝佳蜂蜜搭配----蜜渍柠檬

材料:柠檬2个,禾然自然龙眼蜂蜜约250g;

蜜渍柠檬的做法

1、首先要给容器消毒,选用耐热、耐冷、耐酸的玻璃密封瓶,用蒸锅大火蒸几分钟或用沸水浇烫玻璃瓶内外和瓶盖,控水沥干;

蜜渍柠檬做法步骤1

2、其次,充分洗净柠檬:先用餐洗净,再用细盐搓,最后用热水烫一遍,确保柠檬表皮干净,尤其是打过蜡的柠檬;洗净后沥干水分或用厨房纸擦干水分;

蜜渍柠檬做法步骤2

3、将柠檬带皮顶刀切成薄片,越薄越好;

蜜渍柠檬做法步骤3

4、在玻璃瓶中铺一层柠檬、倒一层蜂蜜,直到瓶口,最顶层上面再铺一层蜂蜜,密封冷藏保存;——就这么简单!

蜜渍柠檬做法步骤4

5、据说一周后,柠檬的营养可以被蜂蜜充分激发出来;我从来等不到一周,几乎第二天就开始喝了——取2、3片柠檬和两大勺汤汁,用40度左右(和手的温度差不多)的温水冲开,代水饮。

蜜渍柠檬做法步骤5

可反复冲泡,虽然越来越不甜,柠檬的味道却一直都在。

蜜渍柠檬做法的做法

我还会加上几片新鲜的薄荷叶,味道十分清新可口,谁叫咱家阳台上总是长着薄荷呢!——没有也没关系哈~

小贴士:冲泡蜜渍柠檬的水一定不能温度过高,否则蜂蜜和柠檬的营养都会遭到破坏。

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