将泡茶用具备好，并按照冲泡顺序放置好，主要有白瓷壶、茶杯、茶则、茶托、品茗杯等，准备适量的红茶茶叶和新鲜柠檬片若干。
1．倾茶入则
将茶叶放入茶则中。
2．鉴赏佳茗
请来宾鉴赏茶叶外形，向客人介绍
红茶的特点以及柠檬红茶的特点。
3．清泉初沸
将泡茶的用水烧开。
4．白鹤沐浴
将烧开的水，淋浇壶身，用来提高壶温。
5．高山流水
把壶里的水倒入品茗杯中，动作要缓慢，要保持住
水流不要断。
6．佳人入宫
用茶匙将茶叶投入茶壶中。
7．悬壶高冲
用高冲法，将水注入茶壶中，直至壶满，这样可以
使茶叶上下翻滚。
8．推泡抽眉
用茶壶盖子将壶口的浮沫抹去，然后把壶盖盖好。
9．重洗仙颜
再次用开水淋浇壶身．以免壶身温度过低。
10.玉液移壶
在茶盅中放入柠檬片，把泡好的茶汤倒入茶盅中。
11.韩信点兵
将搅拌均匀的茶汤平均分到品茗杯中。
12．敬奉香茗
用双手将茶托拿起，奉给客人，向客人颔首行礼。
