预热年菜，今天买了鲜虾，虾有节节高升之意，选用这道蒜蓉蒸虾作为家宴菜，也是很不错的哦，端上桌来，扑鼻的浓香蒜味让人食指大动，还没落桌，已经迫不及待地要取一只虾入口了，其实我更喜欢里面粉丝，哈哈。
【蒜蓉粉丝蒸虾】简单不失水准的家宴菜
食材：鲜虾13只、粉丝一把、蒜蓉、姜末、辣椒圈
调料：生抽、糖、盐适量
蒜蓉粉丝蒸虾怎么做
1、准备材料。
2、粉丝提前用温水泡发20分钟，姜蒜切末备用。。
3、将虾清洗干净，将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
4、泡软的粉丝沥干水分铺在盘里，将虾均匀的铺放在粉丝上。
5、锅里入油烧热，倒入姜末、蒜末、辣椒圈爆香，调入生抽和糖。
6、将爆香的姜蒜末、辣椒圈均匀的铺在虾上。
7、放入蒸锅中，水开后大火蒸8分钟。
8、最后再淋上热油即可。
