早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。尤其是高中学生，处于生长发育期，高考冲刺期，需要各种营养来补充能量，更要吃好早餐。更要食用能量充足、配比均衡的早餐。营养早餐不仅要吃,而且还应该吃好,注意搭配,。营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。早餐要清淡，不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子的准确性。上午容易犯困、注意力不集中。
今天做了一款超级无敌早餐卷，其先用了半成品的印度飞饼做主料，配制了自腌的梅花肉，还有生菜鸡蛋芝士用丘比照烧酱调味。吃着很过瘾。加配一杯牛奶，真是营养全面，超级无敌的健康早餐。
全营养早餐卷
主料；飞饼1张，芝士1片，鸡蛋1个，腌制烤肉100克
辅料；生菜、丘比照烧沙拉酱
全营养早餐卷的做法
1、准备好所用食材。
2、提前用烧烤酱腌制好的梅花肉片放入煎锅中。
3、小火煎至变色熟透，备用。
4、另起锅，涮上一点油，放入飞饼。
5、小火煎制一面金黄后翻面。
6、用筷子在飞饼中间轻轻挑起一个空洞，在空洞中打入鸡蛋。
7、等鸡蛋稍微凝固后再翻面。
8、飞饼上加入一片芝士片。小火煎制煎蛋熟透，芝士融化。
9、出锅，入盘，加入生菜。
10、挤上丘比照烧酱。
11、加入煎烤好的肉。
12、轻轻卷起即可。
美食小提示
飞饼超市有售，煎炸鸡蛋的时候要小火，以免烤糊。
