早餐芝麻糊
材料
生黑芝麻(或生白芝麻)250克、糯米粉100克、清水适量
调料:白糖
早餐芝麻糊的做法
1.生黑芝麻250克,放入小锅,不加油,小火烘烤,慢慢炒香、炒熟~
2.将炒好的黑芝麻放凉,放入搅拌机研磨成粉末状......
3.在磨碎的黑芝麻中加入适量清水,继续使用搅拌机,将芝麻粉末和清水搅打均匀,打匀后倒入汤锅,烧开,小火慢煮,加白糖拌匀调味......
4.用搅拌机研磨的越细越好,不需要过滤~
5.这时取约100克糯米粉,加适量清水调匀,再把糯米粉水淋入正在熬煮的黑芝麻中,调成自己满意的浓稠状即可。
5换成白芝麻,可以做出乳白色的白芝麻糊,一样好喝!