肉松餐包

今天又让面包机帮我揉了个面团，折腾了肉松餐包，吼，很诱人的说．

肉松餐包

材料：高粉240克，低粉60克，糖54克，蛋50克，盐3克，酵母3克，奶粉12克，牛奶130克，黄油24克

肉松餐包的做法

所有材料进面包机，按和面键，重复操作2－3次．因为是小面包，我只操作了2次，揉好后按菜单1.9发酵，在面包机里第一次发酵后，取了分小份揉圆静置10分钟，再压扁撖开后抹上沙拉酱，放肉松，卷起后温度38度，湿度85%进行第二次发酵后，刷上蛋液挤上沙拉酱．烤箱160度15分钟左右，表面金黄即可．