奶油餐包

发布时间:2023-08-27

消耗淡奶油之作,做的是清淡口的餐包食谱所以没放很多糖

整理过程图的时候发现那时候的烤箱灯还没坏,甚是怀念TuT

料理群新开了一个二次元组,内容是复刻动画里面的料理

那么问题就来了,有什么比较好的美食向动画吗==不知道做啥好

奶油餐包的做法

奶油餐包

材料:高筋面粉400G,普通面粉(中筋面粉)100G,鸡蛋1只,淡奶油300ML,奶粉20G,盐5G,白砂糖30G,即发干酵母6G

奶油餐包的做法

1.所有材料混合,揉至可以拉出比较结实的膜

2.放在温暖湿润处发酵至中间戳一个坑不会回缩也不会塌陷的程度

奶油餐包的做法步骤1-2

3.分割成15份,分别滚圆

4.取6个排入直径18CM的圆模中,表面刷一层水,撒上白芝麻,另外9只排入8寸方模中,同样刷水撒芝麻,此处就不出镜了,以6寸为例

5.放在温暖湿润的地方,末发至1.5-2倍大小

奶油餐包的做法步骤3-5

6.送入预热好180℃的烤箱里烤25分钟(15分钟时表面加盖锡纸防止上色过深)

7.烤完以后的样子,完成

奶油餐包的做法步骤6-7

相关菜谱

早餐推荐文章

推荐专题



常见美食