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烧焖雁块
烧焖雁块原料:净大雁1只,油、精盐、酱油、五香面、香油、味精、葱花、姜末、蒜片各适量。烧焖雁块的做法1、将...
热炝斑鸠
热炝斑鸠原料:斑鸠脯肉350克,青黄瓜皮150克,红腐乳汁25克,胡椒粉1克,花椒油5克,芝麻油120克,湿淀粉15克...
炸熘斑鸠
炸熘斑鸠原料:斑鸠2只,番茄酱20克,湿淀粉10克,芝麻油10克,熟猪油500克(约耗50克),蒜瓣25克,酱油15克,香...
肉炒鹌鹑
肉炒鹌鹑原料:净鹌鹑1只,猪瘦肉100克,咸面包50克,蛋清、葱白、蒜瓣、酱油、料酒、白糖、干淀粉、味精、芝麻...
清汤鸡腰
清汤鸡腰原料:鸡腰400克,鸭掌14只,鸡脯肉100克,腊肉、笋花片各50克,火腿片、湿冬菇、火腿末各25克,蛋清2...
虾子烧鸡腰
虾子烧鸡腰原料:鸡腰子200克,猪油25克,虾子5克,青豆、南荠、香菇、绍酒、姜末、酱油、味精、粉面各少许。虾...
经典元宝肉
每个家庭的餐桌上,都会有一两道或几道很经典的菜,这道菜不需要多么高档的食材,也不需要特殊的烹饪技巧,普...
煨鸡饼
煨鸡饼原料:鸡脯肉150克,熟肥猪肉10克,食油10克,蛋清1个,南荠2个,湿粉面40克,白酱油、绍酒、味精、姜末...
如意鸡卷
如意鸡卷原料:鸡脯肉250克,猪膘75克,鸡蛋250克,葱10克,姜10克,料酒5克,水淀粉50克,香油、清汤各适量,...
炸鸡肉饼
炸鸡肉饼原料:鸡(1只)1.1~1.3千克,鲜面包渣110克,洋葱(切碎)140克,西红柿(切碎)65克,鲜香菜40克,鲜姜10...
盐水肫肝
盐水肫肝原料:鸡肫、鸡肝各1千克,干硝3克(用水溶开的)精盐、料酒、大葱、鲜姜各适量。盐水肫肝的做法1、将刷...
烩鸡腰
烩鸡腰原料:鸡腰10只,笋片100克,冬菇片25克,食盐3.5克,黄酒10克,味精1.5克,青豆少许,白汤500克,湿淀粉...
陈皮鸡翅
陈皮鸡翅原料:鸡翅(10只)750克,茶油500克(耗约50克),料酒、陈皮各20克,生姜葱各15克,盐、醋、干红椒各5克...
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