红枣燕麦馅绿茶酥

发布时间:2023-11-26 10:25:34

让妈妈为自己感到骄傲的一款点心----红枣燕麦馅绿茶酥

老妈已经来美国快2星期了,妞妞最近过得好舒服啊!!

天天都是一回家妞跟娃就能吃到一桌子的好菜。

其实想想,妈妈也辛苦了!

然后妈妈就说,在家里啥都没干,做做饭怎么就辛苦了呢~

嘿嘿,有妈妈在身边,开心每一天啊!

大家看着清新绿的绿茶酥是不是心情也大好啊!

妞一做出来,妞妈马上干掉两颗,娃一吃也说跟卖的一样!

这不,今天刚拿给实验室的同事吃,大家都觉得很赞。

其实妞心里美的啊,其实很简单的做法,

但是朋友们一吃都竖起大拇指!

红枣燕麦馅绿茶酥

红枣燕麦馅绿茶酥

原料(20个)

油水皮:中筋面粉 150g,白糖 35g,猪油 40g,水 60g

油酥:低筋 100g,猪油 50g,绿茶粉 3g

红枣燕麦馅:20g x 20个

烘焙:355华氏度(180摄氏度) 25min

红枣燕麦馅绿茶酥的做法

1、将油水皮和油酥的原料分别混合均匀,揉成光滑面团,然后静置30min

2、将油水皮稍微擀平,然后将油酥放入,用虎口包好

3、将捏合面朝下,然后擀成长方形

红枣燕麦馅绿茶酥步骤1-3

4、短边的两边朝中心叠,然后再对叠成4折的长方形

5、重新擀成长方形

6、重复4步骤,然后静置20min

红枣燕麦馅绿茶酥步骤4-6

7-8、再重新擀成长方形,然后从长边开始卷面团

9、均匀切成20小块

红枣燕麦馅绿茶酥步骤7-9

10-11、然后切面朝上,擀平,让入红枣燕麦馅,用虎口包好

12、捏合口朝下让入烤盘里,然后放入预热好的烤箱即可。

红枣燕麦馅绿茶酥步骤10-12

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