都说做马芬很简单，味道也很不错。操作的确简单，不用打发黄油或蛋白，只用混合拌匀就可以啦。不过，方子还是要找到适合自己的，我的第一次马芬就很结实，掰不动咬不动。但第二次就很赞了，做了蔓越莓马芬，蓬松香甜。原味的马芬，我个人还是喜欢色拉油版的，口感会非常清香，另外，加了泡打粉就不要再加入小苏打了。
马芬里面加入香蕉泥，可以调节马芬那偏干的口感，使马芬更湿润，更有那淡淡地香蕉的味道。
巧克力豆香蕉马芬
食材
低粉100克、细砂糖20克、蛋液30克、黄油50克、香蕉1个（中等大小）。
巧克力豆香蕉马芬的做法
1、软化的黄油加入细砂糖拌匀至颜色略微发白。
2、分三次加入蛋液拌匀，加入香蕉泥拌匀。
3、将低粉过筛，加入泡打粉拌匀。
4、加入低分和泡打粉切拌均匀，倒入纸杯中，表面撒上巧克力烘焙豆，轻震几下。
5、放入预热好的烤箱，170℃，中层25-30分钟。
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1、倒入纸杯约7分满即可。
2、拌好的马芬糊要及时倒入模具入烤箱烘烤。
