木糠杯由动物性淡奶油、玛丽饼干（消化饼）、炼奶做成，是澳门著名的甜品之一（另一个是葡式蛋挞）。
木糠杯里，饼干酥香、奶油软滑、层次丰富，香甜不腻，让人回味无穷。墨宝风卷残云，一杯下肚，舔了舔嘴唇说："幸亏妈妈什么都会做，我才想吃什么就有什么，谢谢妈妈！”
木糠杯
主料：淡奶油200毫升，玛利亚消化饼干200克。
配料：炼乳15克，糖粉15克。
木糠杯的做法
1.用料理机将消化饼干打成粉末，越碎越好。
2.用电动打蛋器将淡奶油打发至奶油变粘稠。
3.将炼乳倒进淡奶油里，继续打发至提起蛋头，奶油有清晰纹路即可。
4.将裱花袋放在一个杯子里，将打发好的淡奶油倒进去。
5.杯子底部先放一层饼干碎，用擀面杖轻轻捣瓷实。
6.裱花袋剪一个小口，将淡奶油挤在饼干碎上。
7.按照这个顺序，一层一层将饼干碎和淡奶油放进木糠杯里。
8.最后用可可粉撒上自己喜欢的图案，放进冰箱冷藏一晚上即可。
木糠杯的做法小贴士
1.玛利亚饼干，是专门做木糠杯的饼干，口感细腻，淘宝有售。
2.放一层饼干碎，用擀面杖轻轻捣瓷实，饼干碎和奶油之间不会有裂纹。
3.做好的木糠杯放冰箱冷藏后口感更好，除了用可可粉，上面还可以装饰水果等。
4.奶油的层数在5层左右比较好看，最底下一层和最上面一层都是饼干碎。
5.炼乳里虽然含糖，但我这个不算甜，所以又加了点糖粉。
