佛手枣泥包

发布时间：2024-03-08 17:40:09

佛手枣泥包

原料：发酵面团500克、枣泥馅200克

佛手枣泥包做法

1.将发酵面团搓条，下剂，按扁，擀成圆形面皮。

2．将枣泥馅铺在面皮上，中间多放些，两边少放些，然后卷起，用刮刀在巾问鼓起的部分连切五刀，两端粘在一起，即成佛手包生坯，醒10分钟。

3．将醒好的佛手包生坯入蒸笼，大火蒸12分钟即可。

提示：醒面时须用湿布盖上，以免表皮风干。

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