情人节送给他三毛一朵的玫瑰花卷
上周就在想，应该为情人节做些什么呢？
每年这个时候，正是商家大战的时候。
所以各种情人节的礼品也就应运而生。
花费也不小。
不过象我们这种居家过日子的人，还是自己做朵玫瑰花送给他，
成本不过三角一朵哈。
而且是今天刚刚出炉的，当天生产，绝对新鲜！！（不会象花店一样，抬高市价，呵呵。）
玫瑰花卷
原料：面粉125克，水45克，黑布林果酱40克，酵母1克。
份量：六朵。
玫瑰花卷做法
1，面粉加果酱，酵母和水，全部放在容器中，
2，混合成团，
3，发酵至两倍大后，再重新擀成圆形
4，然后擀薄后三折。这样做的目的是为了让成品不会有大的气泡。
5，然后再擀成长方形，用圆形饼干模压出圆片，
6，总共是十八个圆片。
7，将每个圆片，再擀长擀薄。边缘薄中间厚。
8，然后每六个叠在一起。
9，再就势卷起，
10，用刀对半切开，
11，整形成形状后，蒸笼抹油，将花朵放入，
12，然后醒30分钟，蒸18分钟左右。关火后三分钟开盖。
飞雪有话说
1，这个玫瑰成品很漂亮，但效果离我想的还要差些。因为我用的是黑布林果酱，偏酸，影响发酵。如果你制作的时候，最好不要用太酸的材料。
2，蒸笼上抹油，可以是植物油，也可以是软化的黄油。
3，花朵开得大和小，你自己决定。但是，因为发酵的原因，所以蒸好后的成品会比你制作时开得更大点。
4，今天是情人节，应个景哈。
