培根洋葱土司

发布时间:2024-03-16 18:49:09

自从踏上烘焙这条路以来,丘比一直是比较依赖的品牌,沙拉酱、千岛酱、蓝莓果酱、草莓果酱、香橙果酱,做面包,做蛋糕,利用率极其高!尤其喜欢沙拉酱和肉松、培根甚或是火腿的搭配,那个诱惑真让我拒绝不了,看来只能吃饱了再考虑减肥的事儿了!

感谢名博双双的分享,这款土司有沙拉酱、有培根,正满足了我的口味,在双双的博客里看到它,就想做来给家人尝尝,味道符合我的想象,不过没有烤出我心目中高耸的山形,好在我这人有个优点---比较容易满足,知足常乐一直是我不变的信条,呵呵。

双双说这土司有三重诱惑:肉香、奶香和洋葱香,足以让嗜肉一族大呼过瘾。微微烤焦的洋葱和沙拉酱也独具风味呢。

嗜肉一族们,开动吧,大快朵颐后千万记得收藏这个好配方哦!

培根洋葱土司

面团配料:高粉500克,糖70克,盐6克,酵母6克,玉米油70克,蛋一个,水280克左右,炒熟培根约100克(两条土司)

其它配料:培根、洋葱、沙拉酱、黑胡椒适量

先将面团材料放入面包机内桶,启动"发面团”程序揉面约20分钟,揉面时将培根炒熟。

培根洋葱土司

培根洋葱土司的做法

1.培根从冰箱拿出化冻;

2.切丁;

3.放平底锅中煸炒;

培根洋葱土司步骤1-3

4.炒熟;

5.用厨房纸吸掉培根多余的油;

6.将培根放入面包机,揉入面团中;

培根洋葱土司步骤4-6

7、揉好的面团;

8、在面包机中第一次发酵;(我是夏天做的这款面包,放面包机中发酵是室温,并没开启面包机);

9、按压排气后,将面团分成六个小面团(一条土司三个小面团);

培根洋葱土司步骤7-9

10、将每个面团揉细揉长;

11、如图开始编辫子;

12、编好辫子的面团,放入土司盒中,用烤箱发酵功能进行第二次发酵;

培根洋葱土司步骤10-12

13、将洋葱切成细丝,培根也切成条;

14、先将培根条入锅中炒熟;

15、盛出培根,再放入洋葱丝煸炒;

培根洋葱土司步骤13-15

16、等洋葱丝变色变软即可;

17、面团发至七八分满将培根条和洋葱丝撒上;

18、挤上沙拉酱,洒上黑胡椒,烤箱预热180度,烤45-50分钟。

培根洋葱土司步骤16-18

培根洋葱土司的做法

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