咖啡面包卷

发布时间:2023-12-20 09:09:48

家中库存N多的咖啡,要赶快想办法消耗,以免过

期,咱妹家里那些也要我家来帮忙耗呀,

咖啡面包卷

材料:高粉250克,糖50,蛋50克,奶油50克,盐4克、黄油42克

配料:咖啡、水、表面蛋液、咖啡粉各适量

咖啡面包卷

咖啡面包卷的做法

1、先用沸水煮咖啡,尽量做浓一点,晾至常温

2、把主材料全放在面包机内,咖啡液取80克倒在里面

3、把材料搅拌成光滑的面团合加入黄油

4、再把面团拌至能拉出膜

5、发酵2.5倍大

6、取出面团分割成6等份,松驰20分钟

7、把一面团擀成椭圆面片

8、卷起

9、在卷起的面团中间切开

咖啡面包卷步骤1-14

10、把切开的面团切口朝下放在模具中,在温暖处发酵

11、发至1.5倍大,轻扫全蛋液

12、洒下适量的咖啡未在面坯上

13、放在180度的烤箱中,烤35分钟

14、出炉,晾凉即可食用

咖啡面包卷的做法

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