抹茶蜜豆风车面包

发布时间:2023-08-30

这款面包也是日本面包店里常能看到的,而且很有人气的一款面包,多数面包店里是使用大甘纳豆*红小豆*。抹茶和蜜豆组合的面包,多数都是用这种车轮模子成型的。我喜欢抹茶清新的绿色,更喜欢蜜豆的香甜,两者搭配起来的风味可谓绝伦无比。

貌似蛋糕,无法抗拒的绿意盎然的抹茶蜜豆风车面包

材料:A,高筋粉,低筋粉,发酵粉,盐,黄油,脱脂乳,蜂蜜,蛋黄,水,抹茶粉,

B,蜜豆*提前冲洗掉上面的砂糖控干后备用*。

抹茶蜜豆风车面包

抹茶蜜豆风车面包的做法

1,将A中的材料揉成面团后,进行一次发酵。

2,然后排空静置后整形,并将模子盒内提前用黄油刷好。

3,将面团用面杖摊开后,将蜜豆放到上面卷起来放到模子中。

4,进行二次发酵。

5,烤箱预热200度烤30分钟左右。

抹茶蜜豆风车面包的做法

6,取出后放到散热网凉透后即可切开食用。

抹茶蜜豆风车面包做法

断面是这样的感觉。。。

一根刚出炉的作品。。。

经常做的一款面包,每次都会很惊喜。。。

抹茶蜜豆风车面包

想吃么?能抗住着绿色的诱惑么?

抹茶蜜豆风车面包抹茶蜜豆风车面包

不管是早餐,还是下午茶都很适合的一款面包。

抹茶蜜豆风车面包

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