肉松不仅仅是宝宝美味营养的辅食，也是众多成人对美好的童年记忆的一部分。自制肉松除了无市售的添加剂之忧，还可根据自己的喜好做出各种口味的肉松，尽享专有之乐趣。关于自制肉松，传统的制作过程并不难，关键就是太麻烦，传统做法最耗时和琐碎的两个步骤就是撕肉丝和小火炒制，PE6880面包机首创了肉松功能，一举解放了煮妇的繁琐劳动，自制肉松？太轻松啦。
肉松面包
材料
自制肉松原料：瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、调味汁（生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、五香粉、胡椒粉）。
面包原料：高粉250克、蛋50克、牛奶110克、盐2克、糖50克、黄油50克。
自制肉松的做法
1、纯瘦肉切大块，焯水后入高压锅，加少量开水、葱、姜、蒜和适量料酒，大火上汽后转小火压8分钟至肉熟透，捞出肉块控水。
2、肉块用擀面仗压松，装大碗中，加调味汁（生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、五香粉、胡椒粉）拌匀，倒入面包桶中，选择肉松程序，1小时即可。
肉松面包的做法
1、所有材料入面包，选择和风面包程序，直到第一次发酵程序结束，按暂停键。
2、取出面团，分割成均匀的两份，取一份擀成长方形。
3、铺上肉松，卷起，同样操作另一份面团，放入面包桶，按启动键直到程序结束，取出面包即可。
