炝海蜇丝

发布时间：2024-03-05 23:22:42

炝海蜇丝

材料：海蜇500克，精盐10克，椒油25克，酱油15克，醋15克，葱丝5克，姜末3片，青菜丝少量，味精少许。

炝海蜇丝的做法

1.将海蜇用温水泡好，去沙洗净，推刀切成细丝，放在开水锅内焯一下捞出控干装盆。

2．海蜇丝盆内撒上盐、酱油、醋、青菜调匀盛盘，最后放上葱、姜，将热椒油炝在海蜇上即成。

特点：脆嫩清淡，宜佐酒饭。

相关菜谱

凉菜菜谱推荐文章

推荐专题