奶油烤白菜

发布时间:2024-04-10 15:20:54

奶油烤白菜

主料:大白菜250克,洋葱半个,熏肉50克,熟土豆泥30克,奶油30克,奶酪丝30克,奶酪粉15克,香菜适量,牛奶70毫升、面粉适量。

调味料:植物油、水、白糖、盐、高汤、鸡精、胡椒粉各适量。

奶油烤白菜的做法

1.将大白菜的叶片剖开洗净,切成片,加入植物油、水、白糖、盐拌匀,覆盖保鲜膜扎孔,用微波中火加热3分钟,待用。

2.将面粉、高汤、鸡精、胡椒粉拌匀,备用;熟土豆泥、奶油和牛奶调成糊状,备用;洋葱洗净切末,备用。

3.熏肉切小块,与备好的材料一起用微波高火加热2分钟,拌匀成油糊状,备用。

4.另取一容器,将大白菜铺在底部,加入的材料,撒上奶酪丝、奶酪粉,用微波高火加热2分钟,放上香菜点缀即可,

特色介绍:白菜鲜嫩,味道出众。

食材搭配小提示

白菜和黄豆搭配一起吃:黄豆含有的植物型雌激素,能有效地抑制人体内雌激素的产生;白菜能使人体内重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌发生。

白菜和百叶搭配一起吃:清热解暑、和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁蛋白质、粗纤维等。性味甘微寒,清热生津、除烦利水,是清凉而兼补益之品。牛百叶是牛胃的一部分,性味甘平,功能补益脾胃

金针菇和白菜搭配一起吃:金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤,减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病

大白菜——冬季当家菜

大白菜又名结球白菜、黄牙菜等,为十字花科植物白菜的叶球。主要分布于东北、内蒙古、河北、山东、江苏等地。因其是北方人们冬季的主要食用蔬菜,故称其为当家菜。大白菜的主要营...[更多]

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