菜系及功效：家常菜谱
荸荠饭原料：大米200克，荸荠100克，精盐、胡椒粉、香油各适量。
荸荠饭的做法
(1)将大米洗净，用清水浸泡20分钟；荸荠洗净去皮切丁。
(2)将大米、荸荠放入饭锅内，加入香油、精盐、胡椒粉拌匀煮熟拌匀即可。
食材搭配小提示
核桃和荸荠搭配一起吃:有利于消化。
荸荠和萝卜搭配一起吃:清热生津、化痰消积、明目。适用于热病烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸等病症。
荸荠和冰片搭配一起吃:荸荠可以抗菌、清热凉肝，配以冰片，有消炎、抗菌功效。主治妇女乳头裂痛。
荸荠的功效与作用
别名马蹄、乌芋、地栗、地梨、通天草。在我国主要分布于长江以南各省区，现在全国各地都有人工栽培。荸荠为水生草本，植株高15~60厘米。有细长的匍匐根状茎，其顶端生球茎。秆多...[更多]
