家常牛蹄筋

发布时间：2023-07-30

家常牛蹄筋

原料：牛蹄筋300克，汤250克，植物油150克，豆瓣酱、酱油各25克，料酒、淀粉、葱各20克，姜、味精、胡椒粉，各适量。

家常牛蹄筋的做法

1、将牛筋煮熟，切成段。

2、将油烧热，下入葱、姜、豆瓣酱，炒片刻后，下入高汤、牛筋，烧开撒入其他调料，烧入味，用淀粉勾芡即成。

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