菜系及功效：家常菜谱
什锦糯米饭(1)原料：糯米350克，猪肉丝克，香菇3朵，花生油、酱油、香油、醋、白糖、胡椒粉、精盐、虾米、葱头、姜末各适量。
什锦糯米饭的做法
(1)将糯米洗净，用清水浸泡4小时，捞出控水，用纱布包好，上锅蒸熟；香菇洗净切成丝，葱头去皮洗净切成丝。
(2)炒锅注花生油烧热，下入姜末爆香，放入香菇丝、猪肉丝、。葱头丝、虾米炒熟，加精盐炒匀备用。
(3)锅内添水，加入精盐、酱油、胡椒粉、醋、白糖烧开，放入糯米饭、炒好的莱料搅匀，烧至水分将干，淋入香油，拌匀即可食用。
食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
泥胡菜的营养价值
泥胡菜别名苦马菜、牛插鼻、石灰菜、糯米菜、猫骨头、剪刀草。我国泥胡菜资源丰富，除新疆、西藏外，全国各地均有分布。泥胡菜为两年生草本，植株高30~80厘米。根圆柱状，肉质。...[更多]
