菜系及功效：家常菜谱
番茄冷火鸡原料：火鸡肉800克，番茄200克，圆葱、芹菜、胡萝卜各20克，盐、胡椒粉、汤汁各少许。
番茄冷火鸡的做法
①将火鸡肉放人烤盘，洋葱切丝，芹菜切段，胡萝卜切片，也一起放入烤盘，加盐、胡椒粉和少许汤汁放人烤箱。
②火鸡肉烤至金黄色时取出，切成厚片，放人盘中，浇上烤盘中的汁水。番茄用水烫一下，去皮切片，放在火鸡肉上，即可上席。
食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
西红柿生吃与熟吃的营
对于西红柿,有人说生吃好,有人说熟吃好,到底哪种好呢?其实,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。人们之所以天经地义地认为新鲜果蔬比加工过的有营养,是因为以前营养学界...[更多]
