菜系及功效:家常菜谱
大虾属节肢动物甲壳类,种类很多,产于水中的一种动物,可食用.虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。
蒸大虾原料:大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油
蒸大虾的做法:
1、大虾洗净,剪掉虾须
2、利刃顺虾背划开,挑出肠泥,但是不能将虾搞断
3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉,和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜茸酱
4、小勺将适量的蒜茸酱放在大虾背部的空隙里
5、装盘、烧开水大火蒸5分钟
此菜做法简单,不防试试看.
食材搭配小提示
虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
虾和芦笋搭配一起吃:二者同食,具有促进儿童的成长的功效
莲子草的营养价值
莲子草别名莲子菜、虾钳菜、满天星、蟛蜞菊。分布于我国安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、福建、台湾、广东、广西等省区。一年生草本,根圆锥形,直径约3m...[更多]