菜系及功能:家常菜谱
荷叶柠檬瘦肉汤原料:瘦肉200克,荷叶3块,柠檬4片,莲子15克,薏米20克,鸡内金10克,精盐适量。
荷叶柠檬瘦肉汤做法:
(1)将瘦肉洗净切片。其他原料洗净待用。
(2)将瘦肉、莲子、柠檬片、薏米和鸡内金一同放入清水煲内,煲10分钟后再放荷叶。大火煲滚后,改慢火煲1小时,下精盐调味即成
特点:消暑清热,止血止泻,亦能解皮肤湿毒。
食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬搭配一起吃:蜂蜜与柠檬搭配,能为人体提供比较丰富的营养成分,有清热解毒功效,可治疗流行性感冒或普通型感冒。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择,因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬的功效与作用
柠檬为芸香科柑橘属植物黎檬或洋柠檬的果实,柠檬起源于东南亚,中心在马来西亚、印度和中国南部之间。1493年哥伦布把柠檬种子带到海地;西班牙的探险者在加勒比海的其他岛屿也种...[更多]