红丝绒蛋糕

发布时间:2023-09-27

怎么觉得这个圣诞老人的表情好无辜呢,第一次看到就非常的喜欢

自己动手制作更是喜欢了呵呵,很简单的一款小蛋糕,装饰起来却变得

如此的讨人喜欢,我是越来越佩服玩烘焙的人了,太有才了

蛋糕的做法很简单没有拍照片了,别说我又偷懒了

红丝绒蛋糕

蛋糕体的材料;

黄油60克、细砂糖100克、泡打粉3.5克、全蛋1个(约60克)、低粉102克、可可粉8克、红曲粉10克、小苏打1/4小勺、盐少许、香草精1/2小勺、原味优格100克、红色色素3滴(不放也可以,颜色有点暗)

红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕做法

1、黄油室温软化,加入砂糖和盐搅打均匀。

2、分次加入全蛋液搅打均匀,加入香草精拌匀。

3、所有粉类材料混合过筛两次后筛入黄油中,稍拌合。

红丝绒蛋糕步骤1-3

4、倒入原味优格混合均匀,加入适量红色色素调整下颜色。

5、放入裱花袋中。

6、挤入模具中,约6-7分满。烤箱预热180度烤20分钟

红丝绒蛋糕步骤4-6

7、将蛋糕表片用小刀切平整,多余出的蛋糕坯放入烤盘中160度烤6分钟,稍晾凉后碾碎备用。

红丝绒蛋糕步骤7

红丝绒蛋糕装饰

奶油打发,抹在蛋糕的表面,我抹得不是很平整,还要装饰没有太大的关系了呵呵

在蛋糕的顶部沾上碾碎的蛋糕渣,我是用手一点一点撒上去的。

红丝绒蛋糕的做法

在将奶油放入小号平口花嘴中,挤出帽檐、胡子。最后用巧克力豆装饰上眼睛和嘴,彩虹糖做鼻子。

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