零难度好味道·蜂蜜厚多士
某日和几位筒子相约小聚，晚膳经推荐就定在了中关村地区某知名港式茶餐厅，用膳的时间感觉还早，但进门儿就看到餐厅屋儿里人满为患，入座儿不久外面就排起了等位的长龙，看到如此的火爆我猜想这家餐厅不是菜的味道好就一准儿是价格实惠便宜······
随着入座后的翻看菜单儿打消了我后者的想法儿，随意点了几道粤式烧腊和粤式风情浓厚的川菜，味道最多只能算是中规中矩但菜量绝对算是粤式的，最后上的就是这道蜂蜜厚多士，味道嘛，还算可以，但可能是因为用餐的人太多后厨忙不过来，感觉烤的有点儿不够火候儿。但是本着我一贯艰苦朴素的作风来说大几十元儿的价格还是有点儿不值。回家操练了一下，成本价格如下：一个大个港式牛油吐司10元左右（能做两个，黄油，蜂蜜，干酪粉，冰淇淋等全部算下来也就10元，整个算下来超不不过20元，由此决定，以后想吃就在家做，给自己个儿···················省点儿钱吧
蜂蜜厚多士
原料：港式牛油吐司半个（市售成品，蜂蜜25-30克，黄油30克，巴马臣芝士粉适量，冰欺凌一盒（品牌不限，口味不限
烘烤温度及时间：上下火中下层180-190度12-15分钟
蜂蜜厚多士的做法
1：黄油与蜂蜜混合后隔水加热混合均匀
2：吐司去掉顶端厚皮，切取一半使用
3：用刀在土司内四周切下（距壁边约0.8cm
4：将中间的吐司软心挖出，横切成三层
5：每层再横竖切三刀分成9块（三层共计27块
6：将切好的面包块码放回吐司中，每码放一层，就用刷子刷一层蜂蜜黄油混合液
7：再撒上一层巴马臣芝士粉
8：依次码放好后最后在表面刷上一层蜂蜜黄油混合液
9：然后放入烤盘，入烤箱烘烤后取出在表面放上冰激凌即可食用了
碎嘴唠叨
1：切面包时面包刀可以用火烤一下或者放在热水盆中烫一下擦干后再操作可以避免大量的面包屑脱落
2：面包块想要码放整齐，关键要记住分切的位置和码放角度，简单地说就是肿么掏出来的就肿么把它放回去即可
3：最后的烘烤完全根据个人对面包的色泽要求来掌握，烘烤后期要注意观察面包颜色随时准备出炉
