海绵蛋糕

发布时间：2023-09-06

海绵蛋糕

原料：蛋黄液50克、吉士粉20克

调料：白糖、面粉、色拉油、泡打粉、塔：嗒粉

海绵蛋糕法

1.取白糖50克，加入水、色拉油搅至糖化，再加入面粉、泡打粉、吉土粉、蛋黄搅匀成黄糊。

2．取白糖250克，加入塔塔粉，混合搅打至充分起发，成白糊．

3．将白糊分3次倒入黄糊中，搅匀，入烤箱烤熟，取出晾凉后切块即可。

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