香蕉小纸杯蛋糕

某天用香蕉泥做戚风蛋糕，准备好的香蕉泥一次没用完，就用来做了这款小点心。

香蕉小纸杯蛋糕

材料：普通面粉100g、玉米淀粉50g、香蕉1根、食用油30g、白砂糖20g、牛奶100g、鸡蛋1个、泡打粉1g

香蕉小纸杯蛋糕的做法

1、将香蕉去皮装碗中，用勺子捣成泥（约200g）

2、往香蕉泥中依次加入白砂糖、牛奶、打散的鸡蛋、食用油等拌均匀

3、将普通面粉和玉米淀粉过筛加入其中，拌均匀

4、拌好的面糊装入小纸杯中，放入180度热预好的烤箱中，中上层上下火烤20分钟