肉松面包卷

肉松面包卷

原料：

高筋面粉250克

细砂糖50克

盐3克

酵母2.5克

鸡蛋33克

牛奶135克

黄油25克，

其他：肉松适量，沙拉酱适量，小香葱适量

肉松面包卷的做法

1，将除黄油外所有材料揉光滑，再加入黄油揉至出膜，发酵至二倍大

2，然后取出

3，擀成正方形面片，放入烤盘中

4，再次发酵，发酵好后用小叉叉些小眼，

5，表面刷蛋液(份量外)

6，撒葱花，

7，放入175度预热烤箱中层烤16分钟左右.取出放凉，，抹沙拉酱撒肉松，将二头去掉

8，卷起.切片