巧克力草莓棒棒糖

发布时间:2023-10-26

巧克力草莓棒棒糖

原料

草莓

黑巧克力

白巧克力

巧克力草莓棒棒糖

巧克力草莓棒棒糖的做法

1、准备材料。

2、草莓用淡盐水浸泡后洗净,用厨房纸吸干表面水分后。

巧克力草莓棒棒糖步骤1-2

3、用竹签插好成棒棒糖的样子。

4、锅中放水烧热到40度左右(用手试试温度,不会感觉很烫),转小火保持,把放黑巧克力的小碗坐在锅里的热水中(注意巧克力不能遇到水),慢慢搅6拌至完全融化。

巧克力草莓棒棒糖步骤3-4

5、把插了竹签的草莓放到融化的巧克力中滚一圈,让草莓表面裹上一层黑巧克力,插到小口的瓶子中,稍凉巧克力就能凝固。

6、同样方法融化白巧克力。

巧克力草莓棒棒糖步骤5-6

7、同样方法给草莓裹上白巧克力液。

8、把碗中剩余的黑白巧克力分别装入裱花袋中,裱花袋顶端剪个非常小的口子一手持巧克力草莓棒棒糖,一手持裱花袋,在草莓表面画上线条和点点,稍等一会儿就能凝固,完成了!

巧克力草莓棒棒糖步骤7-8

巧克力草莓棒棒糖的做法

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