抹茶米粉饼干

发布时间:2023-07-04

这几天周围时尚的朋友都在讨论2017年发布的流行色是草木绿,就是生机勃勃绿莹莹的颜色,然后就会有很多吐槽说没法搭配颜色啦、黄皮肤人穿着很显老啦之类,不过,开心的估计是咱们这帮捣腾美食的人吧,为啥呢——诺!抹茶可以做出来的点心可以玩出来的花样海了去了,咱们也要让自己的料理走在时尚最前沿嘛!

饼干也有时尚范儿【抹茶米粉饼干

原料:黄油60g,蜂蜜10g,米粉110g,糖粉40g,鸡蛋15g,抹茶粉5g,盐渍樱花适量;

抹茶米粉饼干的做法

抹茶米粉饼干的做法

1、黄油加入糖粉先行软化;

抹茶米粉饼干的做法步骤1-2

2、然后加入10g蜂蜜;

3、用电动打蛋器慢速搅打;

抹茶米粉饼干的做法步骤3-4

4、分多次加入鸡蛋液,每次都充分搅拌均匀;

5、一直搅打到黄油颜色明显变浅,质地轻盈;

抹茶米粉饼干的做法步骤5-6

6、加入米粉,米粉粘性不强,不过筛也行;

7、刮刀拌到没有明显干粉即可;

抹茶米粉饼干的做法步骤7-8

8、加入5g抹茶粉,拌匀;

9、用油纸包好,整理好形状之后放到冰箱里冻一晚上;

抹茶米粉饼干的做法步骤9-10

10、切成3mm左右的厚片;

11、可以在饼干侧面撒一些椰蓉;

抹茶米粉饼干的做法步骤11-12

12、盐渍樱花提前用温水泡开;

13、平放在烤盘上,表面放上樱花;

抹茶米粉饼干的做法步骤13-14

14、烤箱预热170度,15分钟左后即可

抹茶米粉饼干

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