鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
玉参焖鸭
原料：玉竹5克，沙参5克，老鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量
玉参焖鸭的做法
1、将老鸭清洗干净，斩件，放入锅内。
2、生姜去皮切片。
3、再放入沙参、玉竹、生姜，加水适量，先用大火烧沸。
4、转用文火焖煮1小时。
5、然后加入盐、味精，撒上葱花即可。
功效：补肺、滋阴。适用于肺阴虚和大便秘结的病人。
食材搭配小提示
莲子和鸭肉搭配一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
桂花和鸭肉搭配一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
刺嫩芽的营养价值
刺嫩芽别名龙牙楤树、辽东楤树、刺龙芽、刺老鸭、虎阳刺等。分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。辽东楤树为落叶灌木或乔木，高1.5~6m。树皮灰色，密生坚刺，老时渐脱落，仅留刺基。小...[更多]
