甘笋荸荠汤
原料:甘笋300克,冬菇10克,荸荠200克,马铃薯2个,生姜2片。
甘笋荸荠汤的做法
1.甘笋、荸荠、马铃薯分别去皮洗净,沥干水分。甘笋和马铃薯切件,荸荠原粒用刀背拍裂。
2.冬菇去蒂用清水浸软,洗净备用。生姜刮皮洗净,切两片备用。
3.烧热油半汤匙,爆香姜片,放下冬菇略为爆炒,加入适量清水,以大火煮滚,放入甘笋、荸荠及马铃薯,改用中火煲约1小时,以少许精盐调味,即可饮用。
功效:清热利尿,减肥祛脂,降压强身。
食材搭配小提示
核桃和荸荠搭配一起吃:有利于消化。
荸荠和萝卜搭配一起吃:清热生津、化痰消积、明目。适用于热病烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸等病症。
荸荠和冰片搭配一起吃:荸荠可以抗菌、清热凉肝,配以冰片,有消炎、抗菌功效。主治妇女乳头裂痛。
荸荠的功效与作用
别名马蹄、乌芋、地栗、地梨、通天草。在我国主要分布于长江以南各省区,现在全国各地都有人工栽培。荸荠为水生草本,植株高15~60厘米。有细长的匍匐根状茎,其顶端生球茎。秆多...[更多]