苋菜黄花鱼汤
原料：大蒜2个，黄花鱼1条，苋菜500克，姜适量。
苋菜黄花鱼汤的做法
1．拣选大蒜去衣取肉，洗净，沥干水；苋菜洗净，摘短度；黄花鱼剖洗干净，去鱼鳞、鱼鳃和内脏。
2．锅内烧热油，爆香姜片，下入黄花鱼煎至两面微黄，铲起。
3．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲1小时，放入精盐调味。即可膳用。
功效：补气填精，开胃安神，可防湿热肚痛、肠胃不适。
食材搭配小提示
苋菜和鸡蛋搭配一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
苋菜和猪肝搭配一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
甘草和黄花鱼不能一起吃:同食会中毒。
黄花菜的功效与作用
小黄花菜别名黄花菜、萱草、谖草、安神菜、庇葱，其干制品名金针菜。原产亚洲和欧洲，在我国分布极广，东北至华南各地都有野生种和人工栽培，但以湖南邵东、浙江缙云、江苏宿迁最...[更多]
