甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。今天给大家带来一道简单的甘蓝豆皮汤的做法。
甘蓝豆皮汤
材料：甘蓝100克，豆皮150克。
调料：盐、香油各适量。
甘蓝豆皮汤的做法
1、甘蓝洗净，切细丝；豆皮洗净，切细丝。
2、锅中加水，烧沸后放入豆皮煮沸，下入甘蓝，再煮沸，调入盐、香油即可。
食材搭配小提示
平菇和韭黄搭配一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀
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