鲜香玉米羹
材料：玉米粒400克，鸡肉25克，鸡蛋（取蛋清）2个，葱末适量。
调料：鸡汤、胡椒粉、水淀粉、盐、味精各适量。
鲜香玉米羹的做法
1、鸡肉洗净，切成细末。
2、蛋清加少许盐用筷子搅拌均匀，备用。
3、锅置火上，倒入适量油烧热，倒入鸡汤、玉米粒、鸡肉末煮沸。
4、倒入蛋清，用筷子慢慢搅动，加盐、味精、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡；最后撒入葱末，装入汤碗内即可。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
如何科学吃玉米呢
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
