羊肉瓜汤
原料：羊肉300克，冬瓜350克，鲜汤、酱油、葱丝、香菜、精盐、味精、花椒水和胡椒粉各适量。
羊肉瓜汤的做法：
1．将羊肉洗净后切成小薄片；冬瓜去皮及瓤洗净后切成长方薄片，投入沸水锅内汆一下捞出。
2．锅置火上，加入适量的鲜汤、精盐、酱油、花椒水、葱丝、香菜梗、味精和胡椒粉烧沸，下入羊肉和冬瓜片，再烧沸后改用小火炖至熟透入味即成。
特点：汤鲜味美，夏令佳品，香味醇厚，健脾益气，滋润皮肤，清热解毒，强肌健力，抵御风寒。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
