沙参百合煲猪肺
原料:沙参、百合各50克,猪肺1/2个,猪瘦肉50克,红枣5个,姜2片,清水、盐、鸡粉、胡椒粉、麻油各适量。
沙参百合煲猪肺的做法
1.沙参、百合、红枣浸洗干净;猪瘦肉洗净。
2.猪肺清洗干净、切件,用铁锅爆干水分。
3.将全部材料放入汤煲内,煲至猪肺熟烂,撇去浮沫,加盐、鸡粉、胡椒粉、麻油调味即可。
功效:沙参清肺养阴、益胃生津;百合润肺止咳、清心安神;猪肺能补肺止咳。本汤方具清热润肺之功效。
应用:适用于虚火上炎的咳嗽气喘、痰中带血、咽喉煤痛等症。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食,可治润肺益肾,止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈,干咳少痰,面色苍白,神疲乏力,头晕目眩者食用,也可作哮喘而见气急咳逆,短气懒言,症情属虚者的食疗方例
为什么百合四季都可食
有人疑惑:百合是属于微寒的食物,为什么冬季还可以食用呢?大家知道,百合的性味是微寒的。如果处于冬季,大家都希望吃些暖和、热乎的东西,来驱走身体里的寒气,那么吃百合究竞好不好...[更多]