木耳菇汤
原料：香菇25克，黑木耳15克，生姜丝和蒜蓉各10克，植物油、精盐、酱油和味精各适量。
木耳菇汤的做法
1．将香菇和黑木耳分别用温水浸泡后撕成碎片。
2．炒锅置火上，放油烧热，将黑木耳煸炒片刻，加入适量的酱油、蒜蓉、生姜丝和精盐一起翻炒数分钟，倒入香菇和适量的清水，盖上锅盖，改用小火煨至香菇和黑木耳熟烂，撒入味精即成。
特点：咸鲜蒜香，美味可口，滋阴补肾，强身抗癌。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
黑木耳是这样变黑的
黑木耳是一种营养价值比较高的滋补品，更是冬天煮火锅的常用材料，有素中之荤的美称，随着人们膳食水平的提高，很多家庭的餐桌上都少不了它，而且黑木耳的胶质中富酸性多醣体及食...[更多]
