煮干丝汤
原料：豆腐干200克，水发香菇和冬笋各15克，姜丝和香油各5克，精盐和味精各适量，酱油2克，白糖1克，鲜汤400克，花生油40克。
煮干丝汤的做法
1．将豆腐干洗净后批成片，再切成5厘米长的细丝，放入碗中，用沸水浸烫两次，每次约10分钟，用筷子轻轻划开，勿使粘连，捞出沥水；水发香菇去蒂洗净，与冬笋分别切成5厘米长的细丝。
2．炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将姜丝煸出香味，加入鲜汤、豆腐干丝、香菇丝、笋丝、精盐、酱油、白糖和味精，加盖改用小火煮至干丝绵软，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。
特点：干丝绵软细嫩，口味清鲜醇香，益气减肥美容。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蒜苗和豆腐干搭配一起吃:豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。
修长美腿最喜爱的营养
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